本格派ま! The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas 洋書の詳細情報
The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas。Rene Redzepi and David Zilber The Noma Guide to Fermentation。The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas。発酵の技術を深く理解するためのガイドブック。The Noma Guide to Fermentation – Atomic Books。- 書名: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- 特典: ポストカード付き帯に少し破れあり写真5枚目ご覧いただきありがとうございます。洋書 医学 医療 関係 本 13冊セット まとめ売り 輸入本 インテリア 英語。